Ma csak valami könnyű és gyors vacsira vágytam, így úgy döntöttem saláta lesz csirkemellel. De nem valami unalmas főtt csirkés változatra vágytam, hanem olyanra aminek van íze is.

Először a joghurt mártást készítettem el, mert annak állnia kell. Fogtam egy kis joghurtot, megsóztam, szárított fokhagymát morzsoltam bele, hozzá adtam egy kanál majonézt, jól elkevertem és beraktam a hűtőbe pihenni.

A csirkemellet feldaraboltam. Megszórtam a házi olasz fűszer keverékemmel (http://ancikonyha.blogspot.hu/2016/06/hazi-olasz-fuszerkeverek-homemade.html), majd kevés olíva olajon megpirítottam.

Egy tányérra halmoztam a salátát, feldarabolt káposztát, répát, uborkát, és paradicsomot (te használhatsz bármit amit szeretsz, nekem ezek voltak itthon). Mellé tettem a húst, majd az öntettel meglocsolva tálaltam.

Ha nem fogyózol, ehetsz glutént és kicsit laktatóbbra szeretnéd, tehetsz mellé pirítóst is :)

Jó étvágyat hozzá! Puszil

Ancika