Gyönyörű szép levenduláim nőttek a kertben és a vásáron beszereztünk némi sárgabarackot, így gondoltam egyet és kipróbáltam, hogy milyen lehet pitének megsütve. Isteni kombináció, még az anyukámnak és a nagyimnak is ízlett, és akkor még a kicsiny családom nem is említettem. Ez az igazi addig eszed amíg van kombináció ;)
Az elkészítése végtelenül egyszerű, fogsz egy nagy tálat, beledobálsz mindent közben pedig kevergeted. Kell bele 5-6 barack felkockázva, 2-3 szál levendula (lehet szárított gyógyszertári is), 5 tojás sárgáját kikeverünk 1 kocka rámával és 35 dkg cukorral. Hozzáadunk 10 kanál tejet, 41 dkg lisztet és 1 csomag sütőport. Alaposan elkeverjük, majd hozzáadunk 5 tojásfehérjét habbá verve. Beletesszük a barackot óvatosan összekavarjuk, és vajazott lisztezett tepsibe öntjük, megszórjuk a levendulával és 180 fokon megsütjük.
Porcukorral megszórva tálaljuk.Jó étvágyat hozzá!
Puszil:
Ancika
